Dämme – Skylt 6
I Glomsbäckens dalgång framträder tydliga spår efter en uppdämning och en dammanläggning. Glomsjöns lokalisering har ändrats under århundraden genom att Glomsbäcken dämts på olika ställen. Över bäckravinen går en stensatt fördämning. Troligen har det norr om denna funnits en fiskdamm som tillhört Glomstorp.
På norra sidan om vallen kan man se de stora stenar som utgjorde själva fördämningen. Noterbart är också den kanal som leder runt dämmets västra sida, genom vilken man kunde reglera vattenståndet i fiskdammen samt vattenflödet i Glomsbäcken.
Eftersom inga arkeologiska undersökningar genomförts kan man inte veta om det också funnits en kvarnanläggning som grenslat kanalen. Det är emellertid sannolikt att en stormansgård av Glomstorps storlek också haft en egen kvarn, vilken då troligen varit av typen skvaltkvarn – en kvarn som drevs med underflöde, d.v.s. med ett skovelhjul under kvarnen.
Skvaltkvarn
En skvaltkvarn, skvalta eller grekisk kvarn, är en mindre vattenkvarn för malning av säd mellan kvarnstenar, med horisontellt placerat vattenhjul som med en axel sammanbinds direkt, utan växel, med en horisontellt liggande kvarnsten. Skvaltor användes i mindre skala för lokal mjölproduktion och var den dominerande typen av kvarn fram till 1800-talets första hälft.
Historik
Utnyttjande av fallande vatten genom användande av olika typer av vattenhjul som kraftkälla för malning av mjöl och virkesbearbetning har skett i flera tusen år. I Europa finns vattenhjul omtalat sedan 300 före Kristus. Ett vattenhjul av underfallstyp beskrevs av den romerske arkitekten Vitruvius omkring 20 före Kristus. Utformningen har sedan varit densamma fram till 1700-talet.
Det äldsta belägget för skvaltkvarnar i Sverige är daterad till kring år 1070. Efter arkeologiska utgrävningar 2021 hittades en tusenårig skvaltkvarn i ett område strax norr om Sölvesborg.
Skvaltor användes i mindre skala för lokal mjölproduktion och var den dominerande typen av kvarn fram till 1800-talets första hälft. De ersattes i områden med god vattenföring i första hand av större hjulkvarnar, men det fanns skvaltkvarnar för husbehovsbruk in på 1900-talet. Skvaltkvarnen i Sillarödsbäcken i trakten av Andrarum togs till exempel ur bruk 1922.
